崔玉涛的育学园
常见的疾病问题这里都有谜底，点上方蓝字存眷。
促进大脑发育，让孩子变得加倍伶俐，这应该是每个家长的计谋方针了。
我妈那会儿就热衷于让我吃猪脑花，说是以形补形，吃啥补啥。
我→想变伶俐→要补脑→多吃猪脑？
？？？
让我们说回正事儿，究竟有没有什么器材，吃了之后真的能促进孩子大脑发育呢？
人人还别不信，是真的有！就是接下来我要和人人解读的这几种营养素。
它们在促进大脑发育的过程可是起着不容轻忽的感化。
01
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DHA
吃什么鱼
那么问题来了，鱼的种类海了去了，究竟怎么选呢？
究竟，在吃货眼里，除了丽人鱼，万鱼皆可煎炒炖煮。
为了轻易，我给人人做了张图，图中的鱼类都是富含DHA且适合给孩子吃的。
人人能够凭据孩子的喜欢和钱包的丰满水平自由选择。
说了介绍吃的，我再和人人说说不介绍吃的。
下图中这些鱼可万万别给孩子吃，因为这些鱼中含有较高浓度的汞，而汞是一种对人体有害的重金属，摄入过多或者会伤害孩子的神经系统。
吃几多
对于2岁以下的孩子，《中国居民炊事指南（2016版）》中并没有零丁划定天天必需摄入几多鱼肉，而是划定了天天摄入肉禽鱼的量。
7~9月龄：天天摄入肉禽鱼50g；
10~12月龄：天天摄入肉禽鱼50g；
大家能够把猪牛肉、鸡鸭肉、鱼肉等排个“值班表”，轮换翻牌。
能包管一周吃2~3次的鱼，至少1次是富含DHA的鱼就行。
对于2~3岁的孩子，美国食品药品监视治理局（FDA）有专门关于鱼肉摄入量的建议，孩子每周要吃1~2次富含DHA的鱼，每次约30g。
为了让人人更形象地舆解分量的概念，我简洁做了个图，粗略地估量了一下，供人人参考哦~
（前3张示意图中是猪瘦肉，最后1张示意图中是三文鱼）
吃鱼小贴士
02
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卵白质
说完DHA，我们接下来说说卵白质。
卵白质在大脑细胞成分中约占35%，是大脑细胞发育的根蒂，可谓是“基石”般的存在。
所以除了DHA，卵白质也是促进大脑发育弗成或缺的营养素。
牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆类都是优质的卵白质起原。
下图是常见食物中卵白质的含量，人人能够对照着看一下。
吃几多
《中国居民炊事营养素参考摄入量（2013）》中提出：0.5~4岁的孩子天天需要摄入20~30g卵白质。
我就以25g举例子，25g卵白质能换算成以下随意一种食物。
约720ml牛奶
约130g白肉，好比新颖鸡肉、去皮鸭肉、新颖鱼肉
约130g熟虾或贝壳类食物（去壳）
约65g大豆
补卵白小贴士
1 固然市面上各类蛋类名堂繁多，但其实它们所含的卵白质都差不多，照样优选给孩子吃鸡蛋吧。鸡蛋含的是优质卵白不说，最主要的是还廉价。
2 不要给孩子服用卵白粉，以免增加肝肾肩负，影响健康。
03
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其他主要营养素
铁
铁元素是血红卵白的首要成分，而血红卵白的首要功能就是携带氧气。
身体缺铁的话，血红卵白的携氧量就会下降，那么输送到大脑的氧气也会变少，长此以往，就会影响大脑的发育。
食物起原
动物性食物中含有对照好接收的铁元素，例如动物肝脏、血、红肉等。除此之外，家禽类和鱼虾类也含有铁元素。
磷脂
在婴幼儿期，磷脂对宝宝大脑发育也起着要害感化。
磷脂被人体消化后会释放出乙酰胆碱，而乙酰胆碱是各类神经细胞和大脑细胞间传递信息的旌旗分子，能够加速神经细胞和大脑细胞间信息传递的速度，有助于增加记忆力和脑筋能力。
食物起原
鸡蛋黄、大豆、肉类、鱼类中含有雄厚的磷脂，玉米、菜籽、花生、葵花籽中也含有必然量的磷脂。
B族维生素
它们是鞭策体内代谢，把糖、脂肪、卵白质等转化成热量时弗成或缺的物质，贫乏B族维生素时，会直接影响细胞功能。
食物起原
B族维生素普遍存在于米糠、麸皮、酵母、动物的肝脏、粗粮蔬菜等食物中。
04
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看到这儿，我知道你们一定按捺不住地想左手一只鸡，右手一条鱼了。
人人先别焦急往菜市场冲，我照样得重点强调一下，那就是再好的营养素也不克单打独斗，照样得和其他营养素一路打合营。
饮食平衡，营养雄厚， 什么都来点儿才是硬事理。
不外，若是您家宝宝的确是一个这也不吃，那也不爱的挑食“小主儿”，咱用尽了满身解数也起不到什么感化的话，为了家庭友善，咱也能够适当请一下“外援”。
像澳洲专业营养品牌Swisse斯维诗就是一个很好的选择。
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