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IDEAT云上旅行指南|在伦敦的节奏里,人人都能蜕变成反传统的先锋?

时间:2021-02-02 02:24:53 栏目:旅行




英国人素来镇静镇定,他们一步一步地建成了本身的首都,但整个过程中又布满着纷乱。这座城市于公元43年由罗马人竖立,此后屡遭灾难,接踵落入丹麦人、法国人之手,最后才回到英国人的怀抱。1666 年,一场惨烈的大火使城市的一大部门灰飞烟灭。在重建的过程中,伦敦吸纳了周边的诸多小镇,好比 Clapham、Islington、Chelsea 等,它们络续扩张,逐渐互相连成一片。


▲ 在Chelsea 街区,布雷克斯酒店(Blakes Hotel)的酒吧已有40多年汗青,是公子王孙和书香家世后代的巢穴。


19 世纪初,蒸汽机车的推广、警察队的设立以及食物保留箱的发现(一个法国人凭据拿破仑的要求设计而成,但被一个英国商人..专利),使伦敦人起头过上了更为健康的生活,尽管个中仍然不乏杂沓。


滑铁卢桥 (Waterloo) 是为纪念 1815 年英军战胜拿破仑戎行而建。法国印象派画家莫奈到访伦敦时代,曾为这座桥作画。远处是伦敦的金融中心“City of London”。


到了维多利亚时代,伦敦显现了很多卫生前提恶劣的穷人窟,它们跟着查尔斯·狄更斯的小说《雾都孤儿》而声名远播。履历两次世界大战的蹂躏之后,伦敦慢慢养好了伟大的创伤,建起了现代化的高楼大厦,好比粗野主义建筑巴比肯综合体(Barbican),它的部门地基用的是16世纪都铎王朝的砖石。在Kensington 街区,斯坦福大道(Stanford Road)两旁鹄立着连续串具有乔治时期气势、深受意大利新古典主义开导的外墙,与之慎密相连的是20世纪30年月气势的建筑。


在Shoreditch 街区,英国Foster + Partners 建筑事务所于2001至2003年间创作了玻璃幕墙大厦“小黄瓜”(Gherkin),它紧挨着文艺答复时期在一座中世纪教堂的废墟上建筑的St Andrew Undershaft 教堂。


▲ 前景处是贝尔法斯特号军舰(HMS Belfast),曾于二战时代服役,现已革新成为博物馆,讲述着本身的辉煌岁月。配景处是塔桥(Tower Bridge),负责调剂泰晤士河上的交通运输,建于19世纪末,是新哥特式建筑的代表作。


游览伦敦,就免不了迷失偏向,但又需连结镇定!有些街道的地址标记令人“摸不着思想”,像是路易斯·卡罗尔的小说《爱丽丝漫游奇境记》里的兔子慌忙间胡乱安置的。单数号码一会儿显现在街道的这一侧,一会儿又显现在另一侧,相邻的号码有时候甚至相差好几十,显得毫无章法。


别指望依靠地铁线路图来辨明本身的位置,有些线路看上去是半个环形,其实与实际位置没什么太大关系,沿线的地铁站也像是胡乱设置的。Bayswater 站与Queensway 站直线距离只有几十米,但在地铁线路图上却需要经由步行 15 分钟以外的Notting Hill Gate 站来中转。对于本地人来说,英国六人喜剧整体 Monty Python 的英式诙谐或许并不那么荒谬。


伦敦并未被法国同化,走的其实是自由的社群主义(communautarisme)道路(“社群主义”一词显现在20世纪90年月,指一个..或族裔群体以自我为中心,强调社群自己和社会其他群体的差别性——编者注),它络续接收本地居民的文化传统,雄厚城市的内涵。


▲ 史女士菲尔德室内肉类市场(Smithfield)始建于维多利亚时期,今朝即将搬迁,这里将被革新成一个文化中心。


诺丁山区 (Notting Hill district) 曾经是伦敦最萧疏的市区之一,之所以可以实现答复,一部门劳绩属于诺丁山狂欢节,这是全球最盛大的狂欢节之一,仅次于里约热内卢狂欢节。这一盛事最初由加勒比社会运动家Claudia Jones 创立,旨在揭露种族漠视和1958年发生的动乱,成为了表达文化和群体归属诉求的一个象征。现在,狂欢节每年都邑吸引数百万名来自世界各地的旅客。


▲ 这是伦敦最受迎接的集市之一,坐落在诺丁山区的波特贝罗路(Portobello Road)。


诺丁山区已经成长成为上流街区,但同时又能在“波波族”商号与胜景事迹之间连结着一种均衡,这傍边具有代表性的包罗大厨Yotam Ottolenghi 的餐馆、二手服装店“One of a Kind”、波特贝罗路集市(Portobello Road Market)。夜幕降临,我们能够惠顾“The Cow”酒吧,点上一杯酒和一盘传统腊肠泥。每逢节庆,则能够选择大厨Clare Smyth 的环保型星级餐厅 Core。


▲ 女主厨Clare Smyth 在诺丁山区开了一家星级餐馆,即Core餐馆,推出了一系列富有处所特色的原生态美食。


在其他一些街区,这种大熔炉的气势同样几回复现。Brick Lane 街区的印度人社区使英国殖民统治时期成长起来的印度美食广受迎接,包罗酸辣酱、咖喱丸子等等。

▲ Madera 餐馆位于树屋酒店(Treehouse)的最高一层,主打高档墨西哥美食,室内设计得让人感觉像是徜徉在丛林里一般。


这个街区还拥有大量陌头艺术作品和其他涂鸦作品。20世纪90年月以来,伦敦东部是起义的青年一代的游乐场,他们把本身的名字涂抹在建筑物上或是火车站里,想让人们永远记住。这种行为在英国是不法的,会受到入狱等严峻惩罚,因为个中往往带有政治意味。


班克西(Banksy)和“老鼠布莱克”(Blek le Rat)陌头艺术家的作品致力揭露社会不屈等、滥用权力等现象,斯迪克(Stik)要乐观一些,他的作品显现的是街区的多元文化。在Heneage 大街,英国陌头艺术家Phlegm 画了一些色彩单调的高脚屋式建筑,仿佛使游人们沉浸到一个郁闷的超实际主义世界之中。


▲老邦德街(Old Bond Street)上的 Stella McCartney 市肆,整体由时装设计师 Stella McCartney 的团队设计,既环保,又高雅。


伦敦一向在扶植,同时也喜欢收受行使。2012年,一片250公顷的荒地经由革新,迎来了多家机构以及奥运会的活动员们,此后酿成了伊丽莎白女王奥林匹克公园,成为伦敦东部一个环保型街区,包罗多数室庐区和一个伟大的公园。为了促进这个地段的经济成长,使它著名于世,人们在文化上做起了文章。


BBC音乐台(BBC 公司旗下执掌音乐范畴的实体)、维多利亚与艾尔伯特博物馆(V&A)、萨德勒之井剧院(Sadler’s Wells)、伦敦艺术大学(UAL)时尚学部都将在这里落户。与此同时,喜欢追求刺激的人能够往南去奥运塔“安赛乐米塔尔轨道”(ArcelorMittal Orbit),它由英国艺术家Anish Kapoor 设计,高达 114 米,配有令人头晕目眩的滑梯。



国王十字火车站(King's Cross)四周的Coal Drops Yard 街区原先是一处烧毁的煤矿场,得益于英国建筑师 Thomas Heatherwick 的设计,现在重获新生。


在砖头砌成的穹顶下,五十多家商号和餐馆各具特色,此外还有设计师Tom Dixon 的工作室和有名的中央圣马丁艺术与设计学院(Central Saint Martins)。三星的概念店是全透亮的,能够俯瞰街区的全貌。显而易见,这个街区走的是高科技的路子,个中一些办公区租给了谷歌、亚马逊和脸书。


▲ 图为Sabor 餐馆创始人José Etura 与Nieves Barragan,餐馆坐落在Heddon 大街。



“天有天主,我有权力。”英国的这句国度格言被刻成金字,用法语书写(“Dieu et mon droit”),配上一头独角兽和一头狮子,高高吊挂在海德公园进口处的大铁门上。尊奉君主的神圣性曾经是恢弘英国人的行为轨则,在首都至今仍然有效:一边是尊贵的上流社会,一边是通俗的公民。社群主义使精英鸠合到了一路。


▲  皇冠剧院(Coronet Theatre)的表演包括万象、放置巧妙,或者上一场是经典作品,下一场就直接换成实验戏剧。室内布景像是一个井井有条的大集市,这与才调横溢的艺术总监Anda Winters 的形象很契合。


1693 年,怀特俱乐部(White’s Club)——英国第一家绅士俱乐部——在伦敦开业,它的名气寄义隽永,是一个专供贵族与官员休闲的处所。现在,俱乐部只欢迎保守党向导人,会员包罗查尔斯王子、威廉王子等,女性禁止入会。盖里克俱乐部(Garrick Club)原本是为戏剧界人士成立的,但我们此次去探访时发现,它似乎已不像是商量文学的处所,更像是一个休闲中心,办事于那帮支撑脱欧的老头。至于公子王孙,他们首要在伯克利广场(Berkeley Square)四周的 Loulou’s、Annabel’s 等俱乐部里把酒言欢。


尺度酒店(The Standard)客岁谨严开业,室内设计属于20世纪70年月气势,吸引着波波一族(bobos)和各类创作者。在酒店顶层的Decimo 餐厅,伦敦全貌一目了。


俱乐部这种行会系统一向运作精巧,但最终照样催生了一些竞争者。20世纪90年月以来,Soho House 酒店集体以创作范畴的专业人士为办事对象,提出了“禁止穿西装打领带”的礼貌。在伦敦市区,The Ned 酒店旗下共有10家餐厅,是金融家们应酬的首选地。牛津街(Oxford Street)四周的The Conduit 俱乐部是一栋八层高楼,富有的社会运动家经常在那边谈慈善项目(每年2,000欧元)。AllBright 与The Wing 两家俱乐部门别于2017年和2019年开业,只欢迎密斯,这是一个提高的标记。每家俱乐部都有本身的气势、划定和群体。伦敦的一部门真面容就隐藏在这些俱乐部的大门后头,只有那些手握钥匙的人才有机会一睹真容


伦敦是伊丽莎白二世的封地,祖辈的传统一向撒布至今,但新鲜的是,与其他处所比拟,这个城市里的边缘人群似乎更轻易绽放色泽。伦敦还有一项先天,可以使违反传统的人酿成前锋。卓别林、平克·弗洛伊德摇滚乐队(Pink Floyd)、摇滚歌手大卫·鲍伊(David Bowie)、时装设计师亚历山大·麦昆(Alexander McQueen)施展自身拿手,在各自的范畴里开创了一种新的类型。

▲ 梅费尔街区(Mayfair)中心地带的“皇家拱廊”(Royal Arcade)始建于维多利亚时期,现在仍然容纳着浩瀚手工艺精品,好比Calleija 珠宝、Ormonde Jayne 香水,还有英国女王御用的Charbonnel et Walker 巧克力。


伦敦的女性毫不减色,没有在汗青的长河中袖手旁观,而是饰演着主要的脚色。早在 19 世纪,诗人拜伦的女儿阿达·洛芙莱斯(Ada Lovelace)就设计出了第一套较量机算法。20 世纪初,埃米琳·潘克赫斯特(Emmeline Pankhurst)不懈抗争,为妇女争夺选举权,积极鞭策妇女参政。不久后,女作家弗吉尼亚·伍尔芙(Virginia Woolf)使现代主义文学发生了厘革。


在现代,时装设计师薇薇安·韦斯特伍德(Vivienne Westwood)创立了英式朋克气势,斯特拉·麦卡特尼(Stella McCartney)使纺织业——首要是奢华纺织品——变得更环保,超模凯特·莫斯(Kate Moss)终结了一种由身体瘦长、沉静不语的模特当道的时代,而女艺术家翠西·艾敏(Tracey Emin)则用一件奇特的展品,一张没有整顿的床,为从新界说现代艺术做出了进献。


▲ Ravinder Bhogal 密斯曾经是一位时尚记者,现在改行成了Jikoni 餐馆的一位青年大厨。“Jikoni”是非洲的斯瓦希利语,意思是“饮食”。


对于每一种保守主义,都邑有一种反其道而行之的潮水应运而生,并实现专业化成长。大英博物馆、国度美术馆、维多利亚与艾尔伯特博物馆拥有卓越的藏品,而与它们并存的是一些声名远扬、超等专业的艺术机构,好比现代艺术研究院(Institute of Contemporary Arts)、白教堂美术馆(Whitechapel Gallery)或扎布罗多维克茨收藏馆(Zabludowicz Collection)。


泰特现代美术馆(Tate Modern)与泰特英国美术馆(Tate Britain)相距不远,经常举办一些公共化的展览,展出一些实验性质的作品,好比颇具争议的透纳奖(Turner Prize)的获奖作品。


▲ 1988 年,“英国青年艺术家”群体谋划了“冰冻”艺术展(Freeze),展出了Damien Hirst、Tracey Emin、Sarah Lucas 等人的作品。个中,Sarah Lucas 的作品撼动了女艺术家经典作品的轨则。图中这件作品摄于 Sadie Coles 艺廊,其时正在列入“Honey Pie”艺术展。


伦敦是个始终沸腾的多半市,就像一幅拼贴画,也像一个用诸多花里胡哨的碎布头缝成的床罩,个中每块布的起原都纷歧样,外观上看互相之间毫无逻辑。只有把这座城市视为一个整体,我们才能真正懂得它的寄义



# 泉币


从20世纪70年月成为欧盟成员国,到今朝正处于脱欧过渡期,英国从未接管欧盟的统一泉币。先令(0.89 先令=1 欧元)已成为最陈旧的泉币,从公元五世纪履行以来一向在使用和畅通,从未中止。


# 出行


地铁运行时间是早五点至午夜,多条线路周末整夜运行。市区面积很大,很多公交车到了终点站,还没有驶出市中心区。你也能够租一辆自行车,市内有很多共享单车租赁点,或是乘坐泰晤士河快艇公司(Thames Clippers)的渡轮,在泰晤士河上畅游。若是焦急赶路的话,能够乘坐“black cab”,它们固然名叫“黑色出租车”,实际上是正规的出租车。


# 购物


商铺一样上午九十点开门,下昼六点半关门,大型商场营业时间更长一些。周日,大多数商铺的营业时间是正午至下昼六点。喜欢浏览多个品牌的人能够去 Harrods、Liberty、Selfridges 等百货商场。


# 须知


英国与它的大部门殖民地国度和英联邦成员一般,车辆必需靠左行驶。汗青上曾经有一段时期,最明智的做法是置身道路左侧,右手放在剑柄上,需要时能实时拔出宝剑,迎击道路右侧的人,这就是现在车辆靠左行驶的由来。然而,在伦敦的某些街道上,过马路之前必需先视察左侧,而不是右侧。在市中心,针对行人的警示语是直接写在路面上的:“look left”(视察左侧)和“look right”(视察右侧)。给人人提一个建议:左侧和右侧都多视察几回!


▲ 这座雕像是世界上最有名的保姆——魔法保姆(Mary Poppins),自2020年3月起树立在莱斯特广场(Leicester Square),同时树立的还有其他7个经典的片子人物,包罗蝙蝠侠、帕丁顿熊、劳拉和哈迪、憨豆师长等等。


# 简介


公元 1 世纪,罗马人在泰晤士河畔竖立了伦敦城。现在,这座城市的面积已扩展到 1,500 平方公里,是全球最富足、最昂贵的城市之一。这里生在世近900万居民,是巴黎生齿的四倍,相当于奥地利全国的生齿。伦敦是一个拥有多元文化的城市,跨越三分之一的居民生于其他国度,首要是印度、爱尔兰、波兰、尼日利亚、巴基斯坦。大伦敦都会区由32个区 (district)——也叫自治市 (borough)——和伦敦市 (City of London) 构成。个中,英国女王进入伦敦市,须经市长许可,如许的区仅此一例。伦敦是个多半市,去旅行很轻易,真正懂它却很难。8个皇家公园、3,000 多处绿地组成了这个城市的肺,但需要注重的是,西部好多广场中心的小公园是富人们的专属……天色方面,虽说雾霾似乎已跟着煤电厂的封闭而成为传说,但平均每三天就有一天是雨天



伦敦优选酒店 To Stay 


英国首都拥有诸多气势光鲜的酒店,好比传统的、富有趣味性的、极简主义的、环保型的……以下是七家最适合入住的酒店。


Ham Yard Hotel

哈姆苑酒店

时尚落拓


Kit Kemp 是英国最有名的室内设计师之一,擅于设计高雅而又轻松自如的室内情况,是这方面的领武士物。壮美的Soho 酒店和十六号酒店(Number Sixteen)就是她的佳构,已成为South Kensington 街区各类温馨舒适的酒店的代表。哈姆苑酒店坐落在Soho街区,洋溢着英式家庭的魅力。酒店里设有高档的门房、影院、SPA 和保龄球馆,是雨天的好行止。


1 Ham Yard.

Tel. : +44 (0)20 3642 2000.

Firmdalehotels.com



Blakes London

布雷克斯酒店

上流社会


这家酒店被视为全球第一批精品酒店之一,近四十年来一向是上流社会的总部。室内设计师Anouska Hempel 采用了一些奢华而细腻的材质,让这家五星级酒店吸引了诸多影星,他们最喜欢的是这里的私密性。想要享受上流社会的气氛,或是在私人俱乐部的舞池一展风貌,这家酒店是最幻想的选择。


33 Roland Gardens.

Tél. : +44 (0)20 7370 6701.

Blakeshotels.com



Leman Locke

勒曼洛克酒店

北欧风情


在这家酒店里,你终于不消为选择美食照样选择气势奇特的室内情况而发愁了。酒店坐落在Aldgate East 地铁站四周,是一座玻璃幕墙大楼,共有163间公寓式套房,室内装饰富有北欧特色,采用的也是北欧的色调。酒店里的Shaman 酒吧是英国第一家不出售酒精饮料的鸡尾酒吧,饮食由一位营养师精心设计,正等候着你的惠临。


15 Leman Street.

Tél. : +44 (0)20 3327 7140.

Lockeliving.com



The Standard

尺度酒店

超等酷炫


在纽约,尺度酒店被视为“酷”的一大典型。现在,它来到了国王十字街区(King’s Cross),位于一座粗野主义气势的建筑里,那原先是卡姆登镇的当局办公楼。室内设计向1970年月气势致敬,包罗迷幻般的装饰、复古的家具。我们既能够赏识片子院般的室内情况,也能够赏识住在这里的人,他们留意外表,从不显得居高临下。在酒店顶层的 Decimo 餐厅,我们能够俯瞰迷人的城市风光,以及对面的万丽酒店(Renaissance Hotel),一栋新哥特式建筑。


10 Argyle Street.

Tél. : +44 (0)20 3981 8888.

Standardhotels.com



The London Edition

伦敦艾迪森酒店

极简主义


这家酒店拥有布满现代气息、精雕细琢的装饰,挂在墙上的古代与现代艺术作品,以及诸多讲述这栋19世纪古建筑汗青的物件,这一切都巧妙地夹杂在了一路。客房属于极简主义气势,能让你敏捷“满血新生”,然后去和群集在酒吧里的时尚达人们一路品尝鸡尾酒,或是去牛津广场(Oxford Circus)逛街购物。


10 Berners Street.

Tél. : +44 (0)20 7908 7900.

Editionhotels.com



Mama Shelter

妈妈屋酒店

游乐六合


2008 年,Mama Shelter 连锁酒店的第一家店在巴黎开业,并逐渐遍布全球,大多开在一些出人意表的街区。英国的这家店也不破例,位于伦敦东部Tower Hamlets 区一个不太起眼的地段。法国Dion et Arles 设计公司的两位装饰设计师Florence Arles 与 Maxime Dion 把室内装扮得很酷。天花板上的粉笔画、摆满稀奇物件的架子、开放式厨房、桌式足球、194 间大床客房,以及两间卡拉 OK 歌厅,配合组成了一个散漫而又可爱的整体,这在伦敦非常惹人饮茶瞩目。


Tower Hamlets. 37 Hackney Road.

Tél. : +44 (0)20 7613 6500.

Mamashelter.com



The Fox & Anchor

狐狸和锚酒店

温馨舒适


这家酒店是一个和平的港湾,距史女士菲尔德市场 (Smithfield) 不外几步之遥,下方是一家始于 1898 年的新艺术气势酒吧。酒店里有 6 间客房,比来方才从新装修,既增添了舒适的现代化举措,又没有损坏往日的魅力。浮现在外的房梁、桃花心木面板、烛光照明和四脚浴缸:对于那些不想脱离城市却又想睡在乡下别墅的人来说,这家酒店是一个完美的选择。


115 Charterhouse Street.

Tél. : +44 (0)20 7250 1300.

Foxandanchor.com



Treehouse London

树屋酒店

致力环保


这家酒店共有 95 间标间和 15 间套房,既像丛林里的小板屋,又是留意环保的奢华酒店,是环保人士最幻想的下榻处。酒店里处处都有绿植和奇幻的装饰,使用的是收受再行使的建材、本地生产的浴室用品,还有一个视野坦荡的晒台酒吧。这一切岂非还不敷让你心动吗?


14-15 Langham Place.

Tél. : +44 (0)20 7580 0111.

Treehousehotels.com



伦敦优选餐厅 To Eat 

英国菜曾经是全球餐饮业界的笑柄,后来敞开大门,接收了印度、亚洲及其他处所餐饮的精辟。现在,伦敦共有 60 多家星级餐馆,而那些预算相对有限的美食家可以享受得起的餐馆则是数不堪数。


Core by Clare Smyth

独一的三星级


Clare Smyth(如图)是 2018 年度全球最佳厨师,也是英国独一一位米其林三星级厨师。她开的Core 餐馆推出了一系列细腻的美食,充裕施展了蔬菜的感化,好比鲱鱼配土豆、胡萝卜炖羊肉等,个中后者最受好评。她做的一切都是为了推广“英国制造”。珍馐美馔不容错过!


92 Kensington Park Road.

Tél. : +44 (0)20 3937 5086.

Corebyclaresmyth.com



Darjeeling Express

女权主义


这家餐馆的厨房里只有女性,她们全都没有经由专业的烹饪..,这是女大厨 Asma Khan 特意要求的。餐馆里的印度传统菜肴,灵感有的来自于加尔各答的陌头,也有的来自于海得拉巴(Hyderabad)的宫殿。椰汁大虾、五香咖喱(一种夹杂调料)南瓜以及孟加拉特色咖喱土豆,每一道都是值得分享的大餐。这家餐馆老是预订得满满的,所以最好直接去现场碰试试看。


Kingly Court.

Tél. : +44 (0)20 7287 2828.

Darjeeling-express.com



The AllBright Mayfair

纯净意餐


在这家餐馆用餐颇费周折,但一切都值得:要想品尝女大厨Sabrina Gidda 做的意大利菜,你得先接到邀请,邀请人是与该餐馆同名、设在餐馆楼上的俱乐部的会员。餐馆的特色菜包罗油炸团子(gnocchi)、熏火腿(prosciutto)、浓汤帕尔玛干酪炖猪肉以及卡拉布里亚(Calabre,印度地名)红辣椒。用完餐别急着走,因为餐后甜点同样值得等候,好比提拉米苏或阿芙佳朵(affogato,浇了浓缩咖啡的香草冰激凌球)。


24-26 Maddox Street.

Tél. : +44 (0)20 3928 8801.

Allbrightcollective.com



Hide

时令美食


梅费尔街区习惯了Novikov、Sexy Fish、Amazonico 等餐馆的夸张,但位于街区要地的Hide 餐馆不同凡响,呈现出一种纯净的气势。这家餐馆的主厨Ollie Dabbous 曾师从法国大厨Raymond Blanc,设计出了诸多新颖、细腻而又讲究时令的菜肴。餐馆二层主营各类美食,一层首要招待赶时间的食客。这家餐馆的酒来自于 Hedonism Wines 酒庄,共有 6,000 多种,15 分钟即可送达。


85 Piccadilly.

Tél. : +44 (0)20 3146 8666.

Hide.co.uk



Jikoni

家庭宴席


这家餐馆的亚洲菜肴已经受到了英国及非洲国度的影响,每道菜份量较小,使人什么都想尝一尝!辣味花椰菜天妇罗、贝尔普里(bhel puri,孟买一种广受迎接的小吃,用膨化米饭、石榴籽、芒果肉、罗望子酱建造而成)等经典菜令人流连忘返。图案细腻的桌布、色彩光鲜的靠垫增加了家庭会餐那种私密而温馨的气氛。


19-21 Blandford Street.

Tél. : +44 (0)20 7034 1988.

Jikonilondon.com



Sabor

西班牙风情


这家餐馆拥有热情好客的气氛,像是西班牙那种兼售烟草的酒吧。柜台上能够品尝到新颖鱼和西班牙处所经典小菜,好比炸火腿丸子、番茄酱面包。二层是烤肉店,菜肴更为细腻,好比塞戈维亚(Segovia,西班牙地名)奶香猪肉、小甜椒巴斯克腊肠等等。


35-37 Heddon Street.

Tél. : +44 (0)20 3319 8130.

Saborrestaurants.co.uk



Oklava Bakery + Wine

东方的曙光


比来,女大厨Selin Kiazim 与她的合伙人Laura Christie 开了一家像葡萄酒展厅似的新型面包房。你能够来这里享用土耳其式早餐,尝一尝抹酱面包,也能够品尝富有塞浦路斯气势的午餐,配上原产黎巴嫩、格鲁吉亚或亚美尼亚的进口葡萄酒。鲜为人知的是,这家餐馆还有点激进:里头的大部门雇员都是女性。


64 Grafton Way.

Tél. : +44 (0)20 7383 3717.

Oklava.co.uk



伦敦优选商号 To Shop 

一边是皇家的传统,一边是外来的居民,伦敦的商号在遵守轨则的同时,也向所有光怪陆离的事物打开了大门。给人人一个建议:带一个大行李箱。



Mary’s Living and Giving Shop

慈善与复古


这是一家连锁店,是第一次世界大战竣事后由“拯救儿童”慈善机构(Save the Children)在伦敦开办的,宗旨是为穷吃力的儿童供应施舍。此后,教堂大街(Church Street)也成了个好处所,能够淘到老式套装或廉价旧货,同时做些善事。


Oriel Place, 64 Hampstead High Street.

Tél. : +44 (0)20 7249 4093.

Savethechildren.org.uk



Anya Hindmarch

风行文化


风行颜色、怀旧图案、老式气势……现在,有名的“我不是塑料袋”(I’m Not a Plastic Bag)系列手提包及其他个性化袋子的女设计师安雅(Anya)已成为英国最受迎接的设计师之一。无论哪个岁数段的人,都能够提着带有家乐氏玉米片(Kellogg’s Corn Flakes)包装图案的手提包去散步。想要赶时髦的话,这家商号弗成错过。


118 New Bond Street.

Tél. : +44 (0)20 7493 1628.

Anyahindmarch.com



Berry Bros. & Rudd

宫廷御酒


Berry Bros. & Rudd 创立于 1698 年,是英国汗青最悠长的酒商,同时也是皇室的供给商之一。这里既有家常葡萄酒,也有来自傲酒庄的葡萄酒,室内装饰也非常精彩。地下室里,酒务总管经常组织举办品酒会和主题晚餐,一旁就是酒窖,里头全是陈年好酒,贴在上面的标签已积满尘土。这将是一次舌尖上的异乡之旅。


63 Pall Mall.

Tél. : +44 (0)800 280 2440.

Bbr.com



Persephone Books

文艺之旅


在古希腊神话中,珀耳塞福涅(Persephone)是众神之王宙斯(Zeus)的女儿,被冥王哈迪斯(Hades)绑架到冥界后,成了冥界的王后。同时,她也是苏醒的象征,跟这家以其名字定名的书店一般。书店位于 Bloomsbury 街区,致力于再版女作家的作品,使之获得新生。有些执着的人还会去列入每月一次的念书会。


59 Lamb’s Conduit Street.

Tél. : +44 (0)20 7242 9292.

Persephonebooks.co.uk



Alex Eagle Studio

时尚与装饰


无论是全球世观光家,照样推崇有责任心的消费、追求慢生活的信徒,都不克错过这家商号。店里的服饰优雅而别致,能够订制,简洁百搭,个中一些属于自力品牌,好比“Isa Arfen”牌子的裙子、商号女老板亲手设计的裤子等等。室内装饰方面,我们能够看到意大利设计师 Ettore Sottsass 创作的一款穿衣镜、澳大利亚摄影师 Helmut Newton 的一幅摄影作品,以及一把奶油色现代面料的意大利老式扶手椅。


10A Lexington Street.

Tél. : +44 (0)20 7589 0588.

Alexeagle.co.uk



Blue Mountain School

超前体验


这家店由Christie Fels 与James Brown 配合设计,是一家前卫的商场,一共有 6 层,个中包罗一个用于举办暂时展览的区域、一家风味奇特的餐馆、一家试听工作室,还有一家概念店 Hostem,卖的是一些超等新潮的服装和环保的饰品。在这里,你能够超脱时代,远离城市的喧嚣,体验到一次秘不过宣的履历。


9 Chance Street London.

Tél. : +44 (0)20 7739 9733.

Shop.bluemountain.school



Stella McCartney

环保捍卫者


这家商号整个均由时装设计师Stella McCartney 及其团队设计,是同名时装品牌“Stella McCartney”的新总部,仿佛一首向收受行使致敬的赞歌。商号共分 4 层,室内装饰既有将来主义气势,又留意环保,像一个展示男女裁缝与饰品的大橱窗。配景音乐依稀是 Stella McCartney 的父亲、“披头士”成员 Paul McCartney 尚未揭橥的作品。这种多重感官的享受非常值得去体验。


23 Old Bond Street.

Tél. : +44 (0)20 7518 3100.

Stellamccartney.com



伦敦优选文化场馆 To Culture 

伦敦市支撑各类文化成长,好比博物馆的免费展览、实验艺术场馆、介入式文化体验项目等等。以下是我们最喜欢的一些场馆。



Vagina Museum

世界的发源


这是世界上第一家以女性生殖器为主题的博物馆。它经由独角喜剧等简洁的体式,以轻松的格调,商议一些禁忌话题、世俗成见和性。这个项目或许会令人莞尔一笑,但值得注重的是,仍有好多女性在月经时代被认为是不洁的,因而遭到四周人的排斥。此外,还有好多人甚至不知道..为何物,尽管我们都经由..来到人世间。


Unit 17 & 18, Stables Market, Chalk Farm Road.

Tél. : +44 (0)20 3715 8943.

Vaginamuseum.co.uk



泰特博物馆 Tate

英国与现代


泰特美术馆是世界上参观人次最多的博物馆之一,在伦敦一共有两个场址。个中,泰特英国美术馆(Tate Britain)坐落在泰晤士河北岸,收藏着英国画家透纳(Turner)、雕塑家亨利·摩尔(Henry Moore)等人的佳构。泰特现代美术馆(Tate Modern)位于南岸,里头有美国画家马克·罗斯科(Mark Rothko)的壁画《Seagram》、一些面向公共的暂时展览,以及一些致力于推介新晋艺术家的展厅。这里原本是一座烧毁的厂房,由Herzog & de Meuron 设计革新,绝对值得一游。


Millbank et Bankside.

Tél. : +44 (0)20 7887 8888.

Tate.org.uk



Sadie Coles 艺廊

前驱


Sadie Coles 艺廊在英国文艺界悄然无闻,却在推广英国艺术方面饰演着主要脚色。在“英国青年艺术家”群体成员之一、女权主义艺术家 Sarah Lucas 的果断支撑下,这家艺廊现在已推介五十多位创作者,在梅费尔街区的展厅里为他们举办展览,固然展览规模对照小,但质量却不输大型博物馆。


1 Davies Street et 62 Kingly Street.

Tél. : +44 (0)20 7493 8611.

Sadiecoles.com



皇冠剧院

The Coronet Theatre

昨日与今日


皇冠剧院曾经一度被革新为片子院,直到 2019 年 5 月由 The Print Room 公司接办后,才改回如今的名称,并恢复剧场的功能。舞台上表演的剧目既有英国文学家艾略特、品特 (Harold Pinter)等人的经典作品,也有青年作家的作品。每当有新作上演,庆贺运动老是在剧院的酒吧举办,这个酒吧直接用了契诃夫一出戏剧的布景。


103 Notting Hill Gate.

Tél. : +44 (0)20 3642 6606.

Thecoronettheatre.com



扎布鲁多维茨私人美术馆

Zabludowicz Collection

精心装饰


这家美术馆的地点地原先是一家卫理公会的教堂。美术馆里时常举办一些免费的展览,欢迎艺术家短暂入住,同时匡助国外的文艺青年登上国际舞台。美术馆创始人 Anita Zabludowicz 曾荣获“不列颠帝国勋章”,伊丽莎白二世亲自为她颁奖。她同时也为一些大型文化慈善项目供应支撑,好比以色列艺术博物馆的“英国同伙”项目。在现代艺术范畴,这个处所、这位密斯都值得存眷。


176 Prince of Wales Road.

Tél. : +44 (0)20 7428 8940.

Zabludowiczcollection.com



白教堂美术馆

Whitechapel Gallery

身份的激进


这家美术馆是一个关心政治的机构。南非艺术家William Kentridge 与英国艺术家Gillian Wearing 曾在这里商量“身份”的概念,Elmgreen & Dragset 组合(由丹麦艺术家 Michael Elmgreen 与挪威艺术家 Ingar Dragset 构成)曾在这里展出一个烧毁的、假的泅水池,以此公开批判街区的“绅士化”历程(Gentrification)。Max Mara 艺术奖专为女性设置,经常把女权问题提上桌面,本年获奖的是 Emma Talbot。


77-82 Whitechapel High Street.

Tél. : +44 (0)20 7522 7888.

Whitechapelgallery.org



海沃德美术馆

Hayward Gallery 

艺术骄子


自 1968 年开业以来,海沃德美术馆始终致力于鞭策现代艺术创作。它鹄立在泰晤士河畔,是一座肃静的、粗野主义气势的建筑。在这里举办展览的艺术家各有所长,好比英国艺术家Bridget Riley、David Shrigley 等,展览的主题多种多样,好比“疯狂的建筑”或“树木之间”,但它们都具有深入浅出的特征,有助于探究一些深刻的问题。这是我们最喜欢的博物馆之一。


Southbank Centre, Belvedere Road.

Tél. : +44 (0)20 3879 9555.

Southbankcentre.co.uk



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撰文:Maïa Morgensztern

摄影:Jim Winslet

编纂:Crystal

新媒体编纂:甜甜



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