前两天，刚从意大利度假归来吃爽了超好吃冰淇淋的小姐姐在跟所长抱怨，感觉再也吃不到好吃的冰淇淋了，这个夏天都过不下去了啦。买一盒冰淇淋回来，吃一半扔一半，因为充满空气感的口感和香精的味道，吃两口就吃不下了，缓一会儿再吃，冰淇淋又化成一滩奶沫，入嘴是一种油腻腻又空洞的感觉，放大了香精的味道和脂肪的油腻感，独独没有冰淇淋的灵魂，吃两口都觉得是对舌头的虐待，只能痛心扔掉。看着小姐姐对冰淇淋一副恨铁不成钢的表情，所长决定向她推荐一款没有香精色素、低膨化度还低热量的冰盒！
精选全球优质食材，用真实果肉制作
不用香精色素，不打入空气
还原食材本真味道
而且还低热量！
吃着再也不会有负担
限时立减20元，限量200份，手慢无！
01
只消一口，乱我心曲
好吃的冰淇淋，一定会用最合适的食材和用量，突出食材本真的味道，还要层次丰富且均衡的口感。而不是简单粗暴地使用香精色素并往冰淇淋里打入空气，营造出一副“我很好吃”的假象，内里只有浓浓的香精味、不正常的颜色和空洞的空气口感，这种没有灵魂的冰淇淋，吃一口就腻了。
吃多了香精色素做的冰淇淋，大脑早已忘记食材真正的味道。当吃到一款真材实料的冰淇淋时，只消浅尝一口，就能乱我心曲。入口的一瞬间能吃到食材本真的味道，柔滑细腻的口感让心都跟着化了，配合得刚刚好的香气带来满满的惊喜和震撼，大脑仿佛瞬间宕机，整个人都呆住了，找不出恰当的言语来形容味道，只是身体很诚实地不由自主吃下第二口，慢一步的脑内奖赏机制开始运作，告诉你这一口还不够，必须再吃一口、下一口才能满足。鬼使神差，你自己都不知道什么时候就吃完一盒冰淇淋，感觉自己像个第一次偷吃糖果的小孩，连盒子上残留的冰淇淋都舍不得浪费，要仔细地舔干净才心满意足。
02
对冰淇淋最基本的尊重
能带来这种感动的冰淇淋，靠的都是扎实的食材和试验过很多很多次的严格配比。不需要借助打入空气的膨化度来增加体积，也不添加香精和色素，才是对冰淇淋最基本的尊重。
开心果冰盒的用料就非常了不起。中东的开心果是世界上品质最好的，我们选用伊朗开心果仁加糖磨成的开心果酱，虽然果酱贵到离谱，但品质极佳，口感异常柔滑，味道浓郁。可以这么说，吃过开心果味的冰淇淋，才发现冰淇淋竟然还能这么好吃！前18年都白吃了！
听所长一句劝，因为开心果冰盒的味道太过浓郁，请尽量避免和其他口味的冰盒同食，免得开心果抢戏~
几乎所有人都吃过“香草味”的冰淇淋，但大部分人没吃过用香草荚做的香草冰淇淋。干干净净的香草荚和牛奶、鸡蛋、稀奶油等原料一同慢慢煮制，香草的香气充分释放，黑色的香草籽均匀分布在冰淇淋中才是香草冰淇淋该有的状态。
抹茶口味是用了最高等级宇治抹茶的拥有者之一北川半兵卫商店所产的祝の白，入口首先是抹茶淡雅的香气，中段则有抹茶特有的一丝丝海苔的香气，区别于国产抹茶，宇治抹茶不会有很强烈的苦涩感，整体香气淡雅；
巧克力口味则选择了素有可可之乡之称的加纳高脂可可粉和可可脂，巧克力的香气更加饱满，顺滑的口感就像是巧克力融化在口中；
芒果百香果雪泥里有肉眼可见的百香果籽，特别适合在炎炎夏日解暑开胃，酸甜可口，食用的时候嚼着百香果籽别有一番滋味；
榴莲口味的更是混合了两种果肉，取金枕榴莲的甜与苏丹王榴莲的香，再额外添加奶油和芝士，让这款冰淇淋不仅有浓郁的榴莲香，还有着高品质榴莲如凝脂般的丰腴口感。
03
低热量冰淇淋
想要给冰淇淋减热量，并不是减少糖量那么简单。为了做出不影响口感和味道的低热量冰淇淋，我们做过很多尝试，最终在低热量和美味之间找到了一个平衡点，使用热量极低的赤藓糖醇代替了蔗糖，并降低了其他乳制品的添加量，既保留了合适的风味，又极大地降低了热量。低热量的冰淇淋的脂肪含量和热量只有普通奶底冰淇淋的一半，我们的糖用量只有哈根达斯的1/3。
