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朝食集（抖音ID：33508313）
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红烧肉相信人人平时都很爱吃，我家的小同伙也隔三差五就吵着要吃红烧肉。不外网上有好多的红烧肉教程都过于麻烦，做下来不知道味道若何，先把本身给累够呛。今天潘哥就来教人人一种超等简洁的方式做出厚味的家常版红烧肉，一滴水也不消加，只需要电饭锅轻松一焖，就是烹饪小白也能轻松做出来。
【所需食材】五花肉、葱、姜、蒜、冰糖、啤酒等
【建造步伐】
1、首先我们要处理一下买来的五花肉。先把五花肉修一下皮，然后将修好皮的五花肉切成长条，再切成一小块一小块的。切好之后，把五花肉块放到一旁备用。
2、接下来我们预备一下佐料，先切点姜块，放到一旁备用。再来点大蒜，直接拿菜刀拍一下就能够了。还需要切一些葱段，将这三样放到一旁预备接下来的工序。
3、预备好佐料之后，我们来给五花肉上颜色。等锅烧热了今后放一点油，把冰糖放下去，等冰糖逐渐融化。当汤汁背炒成枣红色今后我们就将方才预备好的五花肉倒下去，随意翻炒几下，待五花肉被炒至两面金黄的时候就能够出锅备用了。
4、接下来我们来预备焖五花肉需要的料汁。拿一个小碗，往里面倒入两勺生抽，一勺老抽，放点盐，再来点芝麻油以及少许的胡椒粉。将料汁搅拌平均，料汁就调好了。
5、最后，我们就能够预备焖五花肉了。我们需要预备一个电饭锅，先把最起头预备好的葱、姜、蒜放下摆平，然后把炒好的五花肉倒下去，若是喜欢吃辣的同伙还能够放几个干辣椒在五花肉上面，不爱吃辣的同伙就不要放了。最后把适才调好的料汁平均地洒在五花肉上，再倒一些啤酒，啤酒只需要放半瓶就能够了。选择牛羊肉模式，炖上也许三十分钟就能够了。不外潘哥我这里用的是电高压锅，若是人人在家里用电饭锅来焖的话，时间或者还得久一些，人人能够凭据本身的情形适当调整。如许家常版的红烧肉就做好了，同伙们也快在家里做一下试试吧！
小贴士：同伙们或者会发现，平常的摒挡中我们经常会用到啤酒，那么人人知道啤酒在摒挡中都起到什么感化吗？好比此次的红烧肉建造过程中，我们到场了一些啤酒能够使红烧肉的香味加倍浓烈，同时可以让肉变得加倍酥烂，肥而不腻。除此之外，我们还能够在炒牛肉时用啤酒将面粉调稀，然后淋在肉片或许肉丝上，如许炒出来的肉鲜嫩可口。和面时我们也能够在水中掺一些啤酒，能够让烤制出的小薄面饼又脆又香。在建造较肥的肉或许脂肪较多的鱼的时候，我们也能够加一杯啤酒，如许既能够消弭油腻的味道，吃起来又很爽口。
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