【小分队原创测评系列】
· 本期测评维度 ·
①酱的---------辣度
②酱的---------咸度
③酱的---------香度
满分10分，分为3档
值得买、能够试试、别买了
· 这5款，值得买 ·
· 仲景-香辣香菇酱 ·
- 国民品牌香菇酱 -
靠香菇酱起身的国民品牌-仲景，今朝有7个口味的香菇酱。这款经典口的香辣香菇酱，配料表显露香菇含量超70%，用的西峡香菇，超大颗粒的香菇，有肉的口感。
这款没有什么辣味，然则不管怎么吃，就是很迷那香菇的味道，还有一款奥尔良风味的酱，也是不少人的心头好。
> 整体：9.5分 <
辣度：☆
咸度：★★★
香度：★★★★
价钱：12.9元
值得买
· 虎邦-鲁西牛肉酱 ·
- 李佳琦介绍 -
网红爆款牛肉酱，看李佳琦直播介绍的时候，助理在一边拌饭吃，直接种草了。
鲁西牛肉酱：包装是..罐头，官宣写的是鲁西黄牛肉，以及手工采摘的英潮集体自有辣椒品种。颜色看起来稀奇有食欲，属于甜辣口。固然油不少，但吃起来不会腻，牛肉粒鲜香。
魔鬼特辣酱：李佳琦自己没介绍过这款，但我看过不少吃播博主挑战这款特辣酱，捋臂张拳想要测验的我，终于如愿。采用印度魔鬼椒作为原料，经由10道工序熬制，每口都辣爆，后劲对照大，都已经吃不到其余味道了。
> 整体：9分 <
辣度：★★★☆
咸度：★★☆
香度：★★★★
价钱：5元/罐
值得买
*魔鬼特辣酱郑重下单
· 三人食品-鸡枞油菌菇 ·
- 本期最贵 -
这款产自昆明呈贡，瓶盖一拧开，就被鲜美的味道诱惑到了，没忍住，先直接上筷子试了几根，越嚼越香脆浓烈，油鸡枞吃出了一种肉感。
一样4、5斤的新颖鸡枞，只能做出1斤的油鸡枞，所以价钱未便宜。这款是鸡枞菌和茶树菇、平菇夹杂的，独一瑕玷会感觉有点油，但油用来炒菜很香~
> 整体：10分 <
辣度：★★★☆
咸度：★★★
香度：★★★★★
价钱：29.9元
值得买
*今朝我发现仅盒马有售
· 吉香居-青椒牛肉多 ·
- 薇娅、徐先生介绍 -
吉香居19年的四川眉山品牌，薇娅、徐先生都介绍过他家野山椒牛肉酱，而我此次还试了青椒口味。果真他家的酱，根基都没有踩雷的，配着粥，我第二次空碗了。
这个系列最大特点就是大颗可见的牛肉粒，青椒的辣味和黄豆花生做的酱底，吃下之后回味无限，尤其是青椒那种香辣口感和红椒完全不样，辣度也对照高。
> 整体：9.5分 <
辣度：★★★☆
咸度：★★★☆
香度：★★★★☆
价钱：18.8元 /2瓶
值得买
· 李子柒-海鸭蛋黄酱 ·
- 吃了柒爷的酱，就是柒爷的人 -
柒爷家除了爆款螺蛳粉和藕粉，下饭酱也很可 。
这款属于复合型的鸭蛋酱，配料表显露一罐用了8颗鸭蛋黄，此外还加了海苔、芝麻、黑胡椒佐味。吃起来就是咸鸭蛋的味道，流沙的口感很喜欢，拌饭、配白粥、馒头都很适合。
> 整体：9.5分 <
辣度：★☆
咸度：★★☆
香度：★★★★★
口感：★★★★☆
价钱：34.9元/2瓶
值得买
我们还试了这9款
· 海天-招牌拌饭酱 ·
- 显现在奇葩说的酱 -
这款海天招牌拌饭酱，还显现在了《奇葩说》第五季。这款拌饭酱一向人气不减，我感觉有2个亮点。一是香菇粒儿大且多，二是微辣咸度适中，吃完有回甘。我自己不喜甜味的酱，这款拌饭直接空碗了。但同类的香菇酱我更喜欢仲景，香菇的香味更足。
> 整体：9分 <
辣度：★★
咸度：★★★
香度：★★★★☆
价钱：17.5元
值得买
· 野食小哥-老坛酸菜牛肉酱 ·
- 野食小哥自有品牌 -
野食小哥从微博火到了B站，每期不说话只做饭吃饭的形象，让我感觉他做的饭特！别！香！这款牛肉酱是官方商号酱类调料热销榜第1名。
酱料里大块可见的牛肉粒切得很整洁，用的逆纹切块，如许牛肉的口感会更好。老坛酸菜不会太辣，不太能吃辣能够选这款。包装实在要夸夸了，真的是360°不怕摔，包得很细心。
> 整体：8.5分 <
辣度：★☆
咸度：★★★
香度：★★★☆
价钱：26.9元/瓶
值得买
· 古蜀味道-肉末豇豆 ·
- 神仙豇豆配粥，绝了 -
正本对这个品牌很生疏，查了一下，本来创始人是有30年厨龄的大厨。豇豆吃得出四川老坛子的酸味和脆爽，猪肉末是肥瘦相间那种。
> 整体：9.5分 <
辣度：★★★
咸度：★★★☆
香度：★★★★☆
价钱：23.8元/2瓶
值得买
· 吉香居-暴下饭香辣菜 ·
- 暴走漫画定制版 -
包装是暴走漫画定制版，失常辣的辣度让我离暴走也不远了~当我拌好米饭吃第一口的时候，味道让人很上瘾，但辣度真的让人受不了。酱里含有竹笋和萝卜，重口患者的我，配饭真的爱了。
> 整体：9分 <
辣度：★★★★★
咸度：★★★☆
香度：★★★★☆
价钱：16.8元
不怕辣，下单就对了
· 土有味-萝卜干香辣酱 ·
- 脆脆的萝卜干 -
土有味是江西品牌，他家有6款分歧口味的香辣酱，我选了这款带萝卜干的。我有个广东同伙，吃过之后直接下单了5瓶，她喜欢的原因是辣度不高，还带点甜。我小我更喜欢辣一点的，所以感觉可买可不买。
> 整体：8.5分 <
辣度：★★☆
咸度：★★★
香度：★★★★
价钱：14.8元
能够试试
· 媛家酱-原味虾酱 ·
- 抖音博主介绍 -
不少网红博主介绍过她家产物：大胃王mini、钱枫、抖音网朱颜九的锅等。这款用的舟山蚂蚁虾，所以酱料没有很固体化，金饰绵稠。固然没有虾的腥味，但也没有很鲜美，整体有点偏咸，能够试试炒菜~
> 整体：8分 <
辣度：★★☆
咸度：★★★☆
香度：★★☆
价钱：23.8元
能够试试
· 饭扫光-野香菌 ·
- 小时候的下饭之光 -
这款从2001年推出到今天，已经19年了。是我从小吃到大的下饭酱，在各大超市甚至各小卖部，都邑有卖~这系列一共有7种口味，最爱的照样这款最经典的野香菌口味的，香菇脆香辣辣的。小时候米饭吃不完，根基就靠饭扫光刨完了整碗饭，真是我小时候的“下饭之光”。
> 整体：9分 <
辣度：★★★☆
咸度：★★★☆
香度：★★★★
价钱：12.8元
值得买
· 辣小董-小鱼小虾 ·
- 我为什么要买它？ -
买之前，我想象的这款酱吃起来是那种小辣鱼干的口感，但吃完只记住了吃力味和腥味。抓抓脑袋，我为什么要买它？
> 整体：6分 <
辣度：★★★
咸度：★★★☆
香度：★★☆
价钱：30.8元/3瓶
别买了
· 张飞-原味香辣牛肉酱 ·
- 知名四川手信 -
感受每个同伙去四川旅行回来，都邑带一包张飞牛肉做手信。比起牛肉，我感受他们家照样不太适合做酱。香味不敷，牛肉颗粒也不大，没有吃完还想吃的激动。
> 整体：6.5分 <
辣度：★★★☆
咸度：★★★
香度：★★☆
价钱：29.9元/2瓶
别买了
这5款值得买
虎邦-鲁西牛肉酱
仲景-香辣香菇酱
吉香居-青椒牛肉多
三人食品-鸡枞油菌菇酱
李子柒-海鸭蛋黄酱
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· 部门酱料或者显现库存不敷的情形。
· 以上介绍仅代表小我口味，仅供参考
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