土豆又叫马铃薯，土豆便是饭又是菜，能够各类厚味好菜，无论怎么都都很厚味。

下面是10种土豆厚味做法，必然让你大饱口福，口水流的基本停不下来。

酸辣土豆丝

主料：土豆

辅料：胡萝卜、香菜、干辣椒、蒜、胡椒粒、油、盐、醋、鸡精

做法：

1、土豆洗净去皮，切成丝，浸泡在清水中，去除淀粉；

2、胡萝卜、香菜切丝，大蒜切末；

3、热锅放油，到场胡椒、蒜末爆香；

4、到场干辣椒、土豆丝、胡萝卜丝翻炒，土豆丝炒软到场盐、鸡精、醋翻炒；

5、到场香菜即可出锅。

奶香土豆泥

主料：土豆

辅料：牛奶、沙拉酱、盐

做法：

1、土豆去皮洗净，切片，入蒸锅大火蒸熟；

2、晾凉捣成泥，到场适量牛奶顺时针搅拌；

3、然后再到场沙拉酱、盐等和谐平均即可。

炸土豆条

主料：土豆

辅料：油、椒盐

做法：

1、土豆清洗清洁，带皮切成土豆条，然后将土豆条在清水中冲刷一下；

2、锅中放油，冷水下土豆条，如许不会油星四溅；

3、小火慢炸至金黄捞出沥油，撒上椒盐粉即可。

土豆丝饼

原料：土豆

辅料：盐、生粉、胡椒粉、十三香

做法：

1、土豆去皮清洗清洁；

2、用擦丝器将土豆擦成丝；

3、将土豆丝浸泡在清水中10分钟，去除淀粉；

4、捞出沥干水分，到场生粉、十三香、胡椒粉和少许的盐；

5、让每一个土豆丝都挂上一层薄薄的浆糊；

6、锅中放油烧热，然后夹出适量的土豆丝，尽量摆成平均的圆形；

7、一面煎黄后，翻转过来然后再煎制另一面。

土豆蒸腊肉

主料：腊肉、土豆

辅料：油、盐、蒜瓣、小米辣、生抽、鸡精

做法：

1、腊肉洗净，切成薄片；

2、土豆去皮洗净切片；

3、按照一层腊肉一层土豆片摆放整洁在盘子中；

4、如滚水锅，大火蒸20分钟；

5、掏出撒上蒜末和小米辣，到场鸡精，淋上生抽；

6、锅内放入少量油，油热淋在上面即可。

土豆炖豆角

主料：土豆、豆角、五花肉

辅料：油、盐、葱、八角、生抽、蚝油、花椒

做法：

1、预备材料：土豆去皮切块，豆角去蒂清洗清洁，五花肉切片，大葱切碎；

2、锅中放油，花椒、八角爆香；

3、到场五花肉煸香；

4、煸到五花肉变得焦香时，到场葱和豆角翻炒；

5、倒入土豆持续翻炒2分钟；

6、到场生抽、蚝油、盐翻炒平均；

7、加水没过豆角土豆，大火炖20分钟摆布；

8、大火收汁，出锅即可。

凉拌土豆丝

原料：土豆

辅料：油、盐、葱、醋、辣椒粉、鸡精

做法：

1、土豆去皮洗净备用；

2、用擦子擦成丝，或许手切皆可；

3、用水冲刷去掉多余淀粉；

4、入开水锅焯水，再次煮沸后立刻捞出；

5、入凉水过凉，如许口感加倍爽脆；

6、到场葱蒜，辣椒粉，淋上热油；

7、到场适量的盐、醋、糖、鸡精等调味，搅拌平均。

土豆炖牛肉

主料：土豆、牛肉

辅料：油、盐、料酒、花椒、大料、香叶、肉桂、葱、姜、生抽

做法：

1、土豆去皮，滚刀切块，泡在清水中，洗去淀粉；

2、牛腩切块，冷水浸泡出血水，频频清洗；

3、锅中放油，油热后到场花椒、香叶、大料、肉桂、葱姜蒜等爆香，到场牛肉，到场料酒翻炒；

4、到场适量的水大火烧开，然后转小火慢炖1小时摆布；

5、炖至牛肉酥烂；

6、到场盐、生抽调味，大火收汁即可。

土豆丸子

主料：土豆、玉米淀粉、鸡蛋

辅料：油、盐、面包糠、黑胡椒粉

做法：

1、土豆洗净去皮，切成薄片；

2、入蒸锅大火蒸熟；

3、将土豆碾成土豆泥备用；

4、在土豆泥中到场小半碗玉米淀粉；

5、到场少量的盐和花椒粉调味；

6、充裕搅拌成能够团成丸子的状况；

7、用手把土豆泥搓成丸子；

8、先将丸子滚上一层淀粉，然后过蛋液，最后粘上一层面包糠；

9、锅中倒入适量的油烧热，下土豆丸子，中小火炸至金黄；

10、捞出装盘，能够搭配番茄酱食用。

麻辣干锅土豆

主料：土豆、洋葱、五花肉、青椒、红椒

辅料：油、盐、蒜

做法：

1、五花肉洗净切片，青红辣椒切段，大蒜切片，洋葱切块，土豆去皮切片；

2、锅中放油，放入土豆片，炸至外观微黄捞出备用；

3、锅中下五花肉煸炒，放入蒜、青红椒炒出香味；

4、再到场一勺麻辣香锅调料炒出香味；

5、放入土豆片翻炒平均，到场适量的盐调味；

6、洋葱铺在干锅底部，放入超好的土豆片，然后再火上加温5分钟即可。

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