国家市场监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品，肉制品，豆制品和食用农产品等4类食品744批次样品。其中抽样检验项目合格样品722批次、不合格样品22批次。各地也陆续公布抽检情况。
具体如下：
昆明市盘龙区杨志鹏农副土特产品店销售的鲜鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。
北京鹏飞恒通商店经营的平泉拓达养殖专业合作社普通鸡蛋，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)经检测实测值为5.60μg/kg，标准值规定为不得检出。
江西省南昌市东湖区花园角市场小流店销 售的来自江西省南昌市东湖区花园角市场小流店的鲜鸡蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。
北京物美综合超市有限公司胜利小区店销售的标称河北亚苑养殖有限公司生产的耀坤鲜五谷鸡蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。
南京市玄武区苏果超市有限公司成贤街连锁店销售的标称南京登奥禽业有限公司生产的散养草鸡蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。
福州市鼓楼区林天金食品店销售的土鸡蛋（三明），氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。
福州市鼓楼区林钗副食品店销售的鸡蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。
天津市红桥区君蓉飞农副产品经营部销售的红皮鸡蛋，氧氟沙星和恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。
根据《..食品安全法》和山东省食品安全监督抽检计划安排，省食品药品监管局对餐饮服务环节食品进行了监督抽检。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
总体情况:本次抽检蔬菜、鲜蛋2类食品及相关产品。共抽检样品449批次，检出22批次样品不合格，其中包括蛋品12批次。
蛋品不合格情况如下：
沂水沂河山庄使用的生鸡蛋中氧氟沙星项目不合格，检验机构为临沂市食品药品检验检测中心。
罗庄区加个桌饭店使用的鲜鸡蛋中恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不合格，检验机构为临沂市食品药品检验检测中心。
嘉祥县逸香园餐饮店使用的鲜鸡蛋中氟苯尼考项目不合格，检验机构为青岛市华测检测技术有限公司。
金乡县金乡街道瑞祥饭店使用的生鸡蛋中氧氟沙星项目不合格，检验机构为青岛市华测检测技术有限公司。
鱼台县小城印象饭店使用的生鸡蛋中恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不合格，检验机构为青岛市华测检测技术有限公司。
牟平区元鼎火锅店使用的鲜鸡蛋中氟苯尼考项目不合格，检验机构为青岛市华测检测技术有限公司。
徐州油龙酒店管理有限公司邹城油龙大厦使用的鲜鸡蛋中氟苯尼考项目不合格，检验机构为青岛市华测检测技术有限公司。
枣庄市市中区田园香胶东水饺店使用的鲜鸡蛋中恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不合格，检验机构为青岛市华测检测技术有限公司。
山东省枣庄市第三十六中学使用的鲜鸡蛋中氟苯尼考项目不合格，检验机构为青岛市华测检测技术有限公司。
山亭区龙腾学校使用的鲜鸡蛋中氟苯尼考项目不合格，检验机构为青岛市华测检测技术有限公司。
山东省枣庄市第十六中学食堂使用的鲜鸡蛋中氟苯尼考项目不合格，检验机构为青岛市华测检测技术有限公司。
安丘市职业中等专业学校食堂使用的鸡蛋中氟苯尼考项目不合格，检验机构为潍坊市食品药品检验检测中心。
从检测到的主要是土鸡蛋、散养鸡蛋、五谷鸡蛋，规模化企业的鸡蛋基本没有。这表明，散养的做法，尤其是对生产管理控制不足的松散组织，在中国疫病复杂的环境下，很难做到杜绝使用药物，也很难做到批量检测的力度，食品安全存在着漏洞。
农产品追溯挂钩机制已开始
从2018年9月1日起，全面执行追溯挂钩工作机制！2019年4—5月份组织核查，不符合要求的一律取消已授品牌或取消下一年度相关项目支持。
这预示着国家对食品安全问题越来越重视，也表明后期鸡蛋抽检的次数将越来越频繁、越来越规范，越来越严格！这对养鸡人和蛋商来说都是一个巨大考验——将要为自己出售的每一枚鸡蛋安全性负责！
