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阿胶、红糖、大枣,一场延续千年的补血骗局!

时间:2018-08-13 19:51:02 栏目:养生
阿胶、红糖、大枣,一场延续千年的补血骗局!
嘟嘟医生
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阿胶、红糖、大枣,一场延续千年的补血骗局!


爱美之心人皆有之,更何况爱美本就是女人的天性,所以在日常的社交话题中,补血补气、美容养颜一直是个经久不衰的话题。


说到这些就不得不说一些自古流传、延续年的神方了,比如说红糖红枣能补血补气,阿胶燕窝养颜美容,还有蜂蜜这个营养圣品也是疗效颇丰。


可事实上,这其实就是一场延续千年的骗局!今天我们就来揭开“补血神物”们的神秘面纱,让你认清它们的真面目!



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想补血?每天至少要吃5斤红糖!



阿胶、红糖、大枣,一场延续千年的补血骗局!


红糖补血利用了人们过去一直秉承着“以形补形”的传统思想,认为各种红色的食物都可以补血,比如红糖,红枣、红豆、紫米等等。


而这些红色食物所谓的补血,为了跟现代医学沾边,还说什么补的是血红蛋白中的铁元素。


可惜这些食物的颜色和铁含量根本就是八竿子打不着,主要是来源于植物的花色素类物质。真正与铁相关的是血液、和肌肉中的红色,比如鸭血、猪肉、猪肝等鲜红的颜色。


阿胶、红糖、大枣,一场延续千年的补血骗局!


不信?那就让数据来说话吧。


每100g红糖中含有0.71mg的铁,而同等重量的猪肝铁含量高达23mg。如果用红糖来为一名成年女性补铁的话,每天至少要吃2.8公斤,相当于5斤多红糖(这还没算上吸收率的问题,否则需要更多)。


天哪,5斤红糖吃进去,真的要胖死啦!


另外,这些植物性食物中的铁属于非血红素铁,吸收率极低,甚至有些不足1%,而且很容易收到食物中的植酸等影响。


可见,吃红糖补铁还不如一块红肉。红肉不仅铁吸收率高,同时还补充了优质蛋白质和B族维生素,一举多得。


还有人觉得红糖比白糖更有营养,这也是一种误区。


红糖和白糖的原料都是甘蔗,经过加工后制成的糖,只是由于提纯程度不同,营养成分略有差异而已。白糖经过了提纯工艺,碳水化合物的含量高达99.9%,几乎不含微量元素。


红糖由于没有经过高度精炼,所以保留了甘蔗中的一些微量元素,但其含量微乎其微,上面铁的含量就是证据!


更何况红糖和白糖的能量都很高,如果想用红糖来代替白糖减肥,也真是要让你失望了。


黑糖宣称采用了传统工艺制作而成,含有更高的营养物质。实际上,黑糖的颜色主要是由于熬制时间较长,发生了美拉德反应所致。而且这种反应很可能导致丙烯酰胺这种致癌物质的产生


这...这能补啥血?


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