Liping Zhao， Feng Zhang， Xiaoying Ding， et al. Gut bacteria selectively promoted by dietary fibers alleviate type 2 diabetes. Science， 09 Mar 2018， 359(6380)：1151-1156， doi：10.1126/science.aao5774
2018年3月，刊登在国际杂志Science上的一篇研究报告中，来自中国的科学家进行了一项开创性的高纤维膳食研究，他们发现，在2型糖尿病患者中，利用富含多种纤维的膳食促进特定的一组肠道细菌生长会导致更好的血糖控制、更大的体重减轻和更好的脂质水平，这一发现可能很快会改善对2型糖尿病的治疗。
文章中，研究者将2型糖尿病患者随机分为两组：对照组和治疗组。
对照组接受标准的患者教育和饮食建议，治疗组被给予大量的多种类型的膳食纤维，同时摄入类似的饮食用于提供能量和主要的营养物，这两组患者均服用药物阿卡波糖（acarbose）来协助控制血糖。
在12周后，摄入高纤维膳食的患者的3个月平均血糖水平发生更大的下降，他们的空腹血糖水平也下降得更快，而且他们失去了更多的体重。
在利用下一代测序鉴定出的141种产生短链脂肪酸的肠道细菌菌株中，摄入更多的纤维仅促进15种肠道细菌菌株的生长，因而可能是改善健康状况的关键驱动因素。
在高纤维膳食的促进下，它们提高短链脂肪酸丁酸和乙酸的水平，从而成为肠道中的优势菌株。这些短链脂肪酸创造一个温和的酸性肠道环境。
这些酸创造了一个弱酸性的肠道环境，这会降低有害细菌群体的数量，并导致胰岛素产量增加和更好的血糖控制。
这项研究为建立健康的肠道菌群作为一种预防和控制2型糖尿病的新型营养方法奠定基础。
Science：肠道微生物组竟能控制肝脏中的抗肿瘤免疫反应
Chi Ma1， Miaojun Han1， Bernd Heinrich et al. Gut microbiome–mediated bile acid metabolism regulates liver cancer via NKT cells. Science， 25 May 2018， 360(6391)：eaan5931， doi：10.1126/science.aan5931
2018年5月，刊登在国际杂志Science上的一篇研究报告中，利来自美国、德国和泰国的研究人员通过研究发现，肠道细菌与肝脏中的抗肿瘤免疫反应之间存在关联。
文章中，研究者证实，在小鼠肠道中发现的细菌会影响肝脏的抗肿瘤免疫功能，相关研究发现对理解导致肝癌的机制和开发治疗肝癌的方法产生影响。
为了研究肠道细菌是否会影响肝脏中的肿瘤产生，研究者对小鼠进行了一系列实验。
他们使用了三种小鼠肝癌模型，并发现当他们利用抗生素混合物消灭肠道细菌时，接受抗生素治疗的小鼠形成更少更小的肝脏肿瘤并且降低肿瘤转移到肝脏中。
随后研究者研究了肝脏中的免疫细胞以便理解消灭肠道细菌如何抑制接受抗生素治疗的小鼠肝脏中的肿瘤生长。
抗生素治疗增加了这些小鼠肝脏中的一类被称作称为自然杀伤T细胞（NKT细胞）的免疫细胞的数量。
进一步的实验表明在所有的三种小鼠模型中，因抗生素治疗导致的肝脏肿瘤生长下降依赖于这些NKT细胞。
研究者表示，尽管许多研究已表明肠道细菌与免疫反应之间存在关联，但这项新研究的重要性在于它不仅鉴定出这种关联性，而且还鉴定出细菌如何影响肝脏中的免疫反应的完整机制。
在这项新研究中，这些研究人员发现胆酸也能控制人类肝脏中的CXCL16蛋白表达，并报道尽管这些结果是初步的，但是这项研究中描述的这种新机制可能潜在地适用于癌症患者。
摘选自：生物谷
原题：年终盘点：2018年Science杂志重磅级突破性研究成果
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