煮丝瓜汤的时候加入这个食材，您一定没试过，又香又好喝，过瘾！

食材准备

丝瓜 1条；鸡蛋 2个；平菇 适量；

准备食材

步骤 2

平菇一小把撕开漂洗干净沥干水

步骤 3

丝瓜一根削皮洗净滚刀切

步骤 4

鸡蛋两个打开搅散备用

步骤5

热锅热油先将丝瓜和平菇放进，加盐翻炒至变色。

步骤 6

倒入适量的热水，

步骤 7

大火煮沸，加盐和胡椒粉调味

步骤 8

鸡蛋液打散

步骤9

将鸡蛋液淋倒在丝瓜平菇的表面

步骤10

凝固以后稍微翻一下

步骤11

等待汤滚开

步骤12

可以装盘咯~

美味吧，开动咯~

--小贴士--

1、丝瓜和平菇在煮汤之前，一定要先炒一下，这样煮出来的汤比直接放进去的好喝很多。

2、煮蔬菜汤的时候加入一点胡椒粉，味道更香。

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