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9月17日，记者从国家统计局廊坊调查队获悉，8月份我市猪肉、鲜菜和鸡蛋价格全线看涨。
8月份，猪肉价格环比上涨14.7%，影响CPI上涨约0.32个百分点，创近十年新高。以市场调查数据为例，去骨五花肉每公斤均价从38.87元上涨至49.2元，去骨猪后座肉价格从每公斤33.2元上涨至43.87元，涨幅分别为15.1%和14.6%。
受非洲猪瘟疫情影响，当前规模养猪场补栏意愿不强，部分中小养殖户加速退出以规避风险，生猪和能繁母猪存栏量较往年明显下降。从畜禽数据监测来看，截至2019年二季度，我市生猪出栏平均价格为15.8元/公斤，同比增长50%，环比增长16%。二季度生猪最高出栏价格达20元/公斤，创两年来新高。此外，由于夏季天气炎热，生猪生长速度放缓，出栏减少，导致市场供求矛盾进一步加剧。成本增加亦带动猪肉价格有所上扬。
从监测结果来看，25个蔬菜品种“13涨4平8降”。其中，涨幅较大的品种是黄瓜、油菜、西红柿、丝瓜、空心菜，分别上涨37.9%、35.6%、29.5%、28.3%和22.6%。
价格出现波动主要是受天气因素影响。超强台风“利奇马”过境，导致持续降雨，造成蔬菜供应短缺，引起价格波动。夏季高温对鲜菜生长、运输等都有一定影响，鲜菜产量降低导致供应整体偏紧，人工、运输等各项成本提高，共同推动鲜菜价格上涨。立秋前后是鲜菜上市“青黄不接”的时期，夏季鲜菜逐步退市，秋季鲜菜尚未批量供应，价格阶段性上涨。
8月份以来，鸡蛋价格仍维持上涨态势，个别农贸市场鸡蛋价格每斤突破6元大关。
受高温天气影响，产蛋鸡相继进入歇伏期，产蛋量出现不同程度降低，供应短缺导致鸡蛋价格上涨。近期豆粕价格持续上涨，鸡舍防暑防病等成本逐步加大，导致蛋鸡养殖综合成本增加。各大高校开学加之中秋节、国庆节，各类食品加工企业进入备货状态，鸡蛋库存量大幅下降。此外，猪肉供应减少以及猪价飙升，引发禽蛋水产消费替代，蛋价因此得到有力支撑。（记者刘艳芳）
来源：廊坊日报
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