hello 搭噶好哇
一言不合又到周五啦哈哈哈哈
还没发工资又开始准备818购物节剁手
唉~~~啥时候我这钱才能够用啊？！
算了，还是不做梦了...
环顾公司一圈，
发现大家每到周五都有一个共性，
那就是两眼无神，
偶尔冒出来几个亮光，
一定是想起来了周末要去哪儿，
可是柚子不想动弹啊！！！
一丁点都不想动，
所以每周末计划的出去逛街
有一半的几率都是在梦里实现的
逛街都懒得逛，
更不用说做饭了~
所以这种情况下，
我通常都会做一锅菜~
没错，就是一锅！
方便还好吃，
吃完只需要刷一个锅的那种~
是不是动心了？
那咱们就开始吧~
so~柚子君今天就给乃们写上一波！
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1.麻辣香锅
2.麻辣烫锅
3.干锅
4.红烧锅
5.清淡素锅
6.咖喱锅
7.烧烤锅
- 1 -
麻辣香锅（重口味）
做法：
1.把纯素的火锅底料炒化（不用放油，火锅底料本身有油）；
2.放入食材大火炒熟即可。
食材强烈推荐土豆片和豆腐干，超好吃！！！
火锅底料在淘宝上就能买到，推荐清心湖和齐善家的火锅底料。（乃们还有好吃的也欢迎留言分享吼~）
- 2 -
麻辣烫锅（略重口）
不少人对这个可能不太熟悉，但一说麻辣烫、或者鸡公煲泥萌估计很熟悉~
做法：
1.清水将食材煮熟，捞出
2.将少量火锅料炒熟，加少量水，煮开
3.放入煮熟的食材即可
要是怕辣的旁友，可以加香油蘸酱或者醋碟，喜欢什么菜都能加进去！
- 3 -
干锅（重点是干，没有水）
做法：
1.将豆瓣酱用油煸炒至收干水分；
2.放入食材炒熟；
3.起锅前放酱油、糖调味。
可以加一点蒜苗增加香味，做干锅一定要用花菜！炒鸡入味。这一锅里有毛豆、花菜、菌菇和红椒，种类丰富，做出来的菜既有颜值又有营养。
- 4 -
红烧锅（注重香料的味道）
做法：
1.将豆瓣酱用油煸炒至干；
2.放入香料继续炒出香味（香叶、八角、花椒、干辣椒段）；
3.放入食材，略炒以后；
4.酌情加入水（含水多的菜，就不需要水），烧熟即可。
食材推荐冬瓜、毛豆、腐竹！冬瓜软糯糯，毛豆滑溜溜，腐竹有嚼头，很搭！
- 5 -
清淡素锅（一点也不重口，小清新）
做法：
将食材用油炒熟，放一点盐即可（可加点黑胡椒）。
食材推荐用本身气味比较浓郁的蔬菜，比如芦笋、荷兰豆，甜椒，菇类。
- 6 -
咖喱锅（不重口，温暖）
咖喱一直是柚子君的最爱，写过好多次啦哈哈~确实，吃上一碗咖喱，最能温暖人心！
做法：
1.将蔬菜用油略煸炒；
2.加入适量水煮熟；
3.放入咖喱，溶化后再小火加热几分钟即可。
咖喱要用纯素的咖喱酱或咖喱块哦~食材推荐根茎类蔬菜。土豆是一定要的！还可再加入西兰花、蘑菇、胡萝卜。酱泡米饭，很容易吃撑啊！
- 7 -
烧烤锅
用平底锅做的烧烤菜，有烧烤的美味，但是食物不会直接接触明火，比夜市摊上重油重盐吃起来健康多了。
做法：
1.将香菇、韭菜、杏鲍菇等自己喜欢的烧烤菜，洗净切好；
2.平底锅里面放少许油，蔬菜加入锅里面，守在锅边小火用油慢慢煎熟。期间不要翻炒，用筷子仔细翻面；
3.起锅前放入盐、花椒粉、孜然即可。一定要放孜然哦，普通的食材瞬间会变出烧烤的味道。
冬天吃上一锅，方便又暖胃~
整个人都像被点亮了一样！
乃们也可以动手试试
或者留言告诉我还想知道什莫哟，比心❤
看完这么多好吃的，不关注人家嘛？
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不废话！点赞就对了！
