这几天文娱圈真是纷纷扰扰：火箭少女退团，爱情公墓卖情怀，杨紫秦俊杰分手......
但许是小拇哥年纪大了，不喜欢这纷扰纷争，倒不如三两好友坐在一起，一碟小菜，一杯浊酒，一段妙音，谈梦想，谈人生，谈过往。
就像《向往的生活》里一群经历过大风大浪的“中年男子”围着灶台一起做饭，暮色降临时温馨的晚饭时光。
有一期，黄渤来《向往》宣传电影时和黄磊、何炅聊起了人生，说到自己曾经的种种心酸历程。
在节目里，我们看着这群老男人熟练地干着农活，带着汗水回来烧柴做饭。
过往的日子在油烟的滋啦声里劈啪作响，茶杯的碰撞下聊着正当年，周围的一切都被他们安排地服服帖帖……
这生活，瞬间就令人神往了起来。
小拇哥有一个朋友对此也是颇有感触：
大学毕业之后，奔赴到了向往的大城市，成家立业过生活。几年过去，虽然忙忙碌碌，却也充实自得。
时不时与兄弟朋友相聚，大家会一起聊聊对未来生活的规划，又或是同是异乡人的感触。
虽然我们也会在餐馆谈笑风生，但更多时候是将他们邀请到家中，做一桌家常菜来招待，然后一起悠然惬意地小酌几杯。这种带着家庭烟火气的相聚，让人感觉更加舒服。
兄弟们说，在大城市打拼，虽然这里很大，但有时候却觉得装不下自己；也有的说，多年过去虽已差不多站稳脚跟，但那种漂泊无依靠的感觉偶尔还是会来作祟。
曾经我也有过这样的感受，直到渐渐抛却随处可见的快餐店和贪图便利的外卖，开始认真做饭，多吃家里饭，这种异乡漂泊的感受才缓和不少，而我也是尽可能地多组局，想让兄弟们感受这份家里饭的安定感~
妻子与我的感受也是一样，所以她总是非常用心地为我们准备饭菜，当下的时令菜是什么，食材哪个产地最好，怎样的烧法营养口感最佳，她都了然于心。
虽然她总说不让我插手帮忙，但我都会在她旁边搭把手，聊聊天，也是一种互相照拂。
夏日里我会帮忙做一些凉菜，最拿手的就是拍黄瓜。黄瓜洗净后，用刀背将黄瓜拍裂开，不可以太碎，然后顺着裂缝用刀划开，再放入盘中。
将生抽、陈醋、糖、蒜、辣椒、麻油调成料汁，浇在黄瓜上进行搅拌，再放入冰箱5-10分钟，就完成了。
清脆可口的黄瓜，当下酒菜正正好。特别是在夏天，不仅可以开胃，还能清热去火，再倒上几杯加冰劲酒，兄弟几个咪一口酒，聊个小天，甭提多惬意。
有时候我会将学生时期的种种趣事告诉妻子，例如曾经我们哥们几个打完篮球后，特别喜欢去学校旁边的盖浇饭店吃那一碗肥肠盖饭，大家一起吃的时候感觉特别香。
这件事妻子一直记得，每次他们来家做客的时候，妻子都会准备这道菜。
这道菜不仅仅要花费洗的工夫，烧的过程也不得马虎，不然肥肠就达不到最好的口感。
妻子会先在烧肥肠的水中先加入适量的白酒、酱油、和少许青花椒，然后把肥肠煮半个小时，直到可以用筷子把肠衣戳穿。
然后捞出，切成小段，撒上孜然粉和干辣椒，放到提前用青花椒、豆瓣酱、蒜片、姜片、大蒜爆香的热油锅里，大火爆炒，直到肥肠呈金..，在过程中放入少许白糖和酱油。
最后调至小火，放入适量的孜然粉、干辣椒继续翻炒，当肥肠表面有些许焦脆感才算可以，这时候香味就扑鼻而来了。
炒肥肠的时候，厨房飘出来的香味，足足地让我们几个咽了好几次口水。当肥肠端到桌上后，大家迫不及待地动筷，好像又回到了大学时候。
虽然时光流逝，但是身边的依旧是这几个哥们，吃着肥肠碰着酒杯，杯中加了冰的琥珀色劲酒散发着迷人的光泽，佳酿盛于杯中，情感酝酿在心头，一杯劲酒下肚，兄弟间的感情便又增进不少。
心中感叹着，时光不老，我们不散。大家在一起的感觉，真好！
还有一道不得不提的菜就是妻子精心炖制的土鸡煲汤，当一口熟悉的汤汁下肚，感觉胃和心都渐渐舒展开来。
从身体暖到心里，这个味道是心心念念的家乡味，让我想起家的味道，也让我在这个城市的新家中有安定的感觉，身心都妥帖满足。
虽说是一道再寻常不过的家常菜，但也包含了十足的用心。炖汤的鸡必须是现杀的土鸡，切块洗净后放入开水中煮一分钟捞起后备用，开火热锅后倒少量油，将姜蒜炒出香味后放入鸡肉一起翻炒，再倒入料酒煮至沸腾。
在汤锅中加水，将炒锅中的鸡肉等一起倒入汤锅，放入红枣香菇，煮至沸腾后转小火慢炖，炖上一个多小时，出锅前10分钟加入枸杞和盐，就可以品尝到香喷喷的鸡汤了。
