“似桃非桃，似李非李”，
用这句话来形容油柰再贴切不过了。
油柰的果形像桃，手感又似李，
口感却大为不同，
未成熟的油柰呈油绿色，
成熟后会带有丝丝黄晕，
看着会不自觉的吞口水，
想必这个颜色的果子一定酸的不得了吧？
然而油柰更像是一个遗世而独立的女子
甘甜爽脆，
青涩的外表带给她的是爽脆、清新，
果肉没有苦涩味，
甜中带一点微酸，伴着浓郁的果香，
吃起来不会太过甜腻。
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对古田人来说：“油柰”就是他们的味觉记忆，除了田间大面积种植，一般都会在门前屋后种上几颗，一到成熟季节，小孩都抢着吃，是啊，也就这一两个月才吃的到！格外珍惜！
正值多吃油柰果子时，
可以清热、利尿、润肺、消积食、开胃健脾，
是老人、小孩、孕妇消暑良果！
古田油柰凭借着
古田县优越的自然生态和地理环境，
以及250多年的栽培历史培育出了
古田油柰特有的口感，
古田也成了古田油柰最优质的产地。
1999年就被中国绿色食品发展中心审定为“绿色食品”的珍稀名贵水果。
相较与其他产区的油柰，
古田油柰拿在手里就会好大一个，
有小苹果那么大，
果核还小，肉厚，
可食率高达97.03%，吃起来超满足，
备受国内外消费者的青睐。
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这一切的荣誉都离不开勤劳的果农们，
遵循着自然古法、人工除草、
松土、剪枝、精心呵护着每一颗果树。
特别是每年当果子长出点形之后， 香味也随之引来了虫子和鸟儿的垂涎，这些天生地养的小家伙，最明白什么叫做“真正的美味”。
但是要赶走他们不能施以农药，
就只有套袋了，
用最笨拙最原始的办法，
才培育出一颗纯天然无公害的油柰。
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等油柰成熟后，每天现摘，果农会重重检验，把果型不美的、个头不足的、有坏斑的、还有虫子光顾过的....统统不要，只精选最完美的果子，才装入礼盒中，送到您手中。
油柰品种外皮很较弱，我们选择的是七到八成熟的果子，太软了容易在路途中坏掉，您收到的时候还是脆甜爽口。
如果不能接受一丁点酸，
可以削皮吃哦，特别甜，
想吃软一些，
可以存放十几天都不会坏的哦！
越软越甜蜜哦！
在夏日的午后，
不仅可以直接吃，还可以榨一杯油柰果汁，
口感清爽，生津止渴，
开启一天的好心情！
「古田油柰李子」
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