2018的农历春节就要到啦！
小伙伴们有木有摩拳擦掌
准备好肚子过年呢！
咦？为何是准备肚子？
哼！过年不就是吃吃吃么！
家家户户贴春联，再买好各种好吃的做年货。
除夕晚上看着春晚，吃饺子！
不对不对，小编是不是犯了春晚常犯的那个错误？得罪了南方的小伙伴们？南方的同学又要泣泪横流的大喊：我们过年不吃饺子！！！
知错能改，
小编先来复习一下我们各地的小伙伴年夜饭吃什么！
北京
老北京的年夜饭讲究“四碟八碗”，即四碟冷菜、八碗热菜，搭配上也讲究有荤有素。老北京的朋友告诉小编，在北京年夜饭一定要有红烧肘子、烧羊排、炖鸡鸭，红烧肉、还有米粉肉、四喜丸子也是常见“硬菜”。素菜一定要有豆腐、青菜、芥末墩儿还有“凉拌心里美”，这种名字特有寓意特有内涵的菜。
红烧肘子
四喜丸子
凉拌心灵美
小编努力的脑补了一下，咱北京的年夜饭大体就是这样滴！各种硬菜轮番上桌，吃他个肚满肠肥！吃完了老北京的风味儿，再来杭州体会一下西湖边儿的春节什么味道吧。
杭州
北京人偏爱“四碟八碗”，杭州人则更喜欢“老三样”，这杭州过年的老三样有很多种流传的说法，小编多方打听后觉得“白切鸡、元宝鱼和八宝菜”这三样最为符合老杭州人的口味。
杭州“老三样儿”
酱鸭
要说杭州还有什么其他美味，大抵该是酱鸭。杭州的酱货文化由来已久，《杭俗遗风》中记载：“酱鸭一味，以杭城所制者为佳。各酒肆皆自制酱鸭，多者数百，少者亦百余。”酱鸭也成为杭州人逢年过节必不可少的菜点之一。
上海
上海和杭州同属南方，但老上海的传统却和杭州有些区别。每年春节，上海人餐桌上“唱主角”的总是些传统菜，像是四喜烤麸。说起这“四喜烤麸”，是上海人在用菜名讨口彩，所谓“烤麸”即是“靠夫”，寓意家里的男丁来年取得更高的成就。蛋饺也是上海人过年必吃的，在张爱玲的《半生缘》里提到吃蛋饺是因为它的颜色长相都像元宝。吃上一口蛋饺，可谓味道鲜美又吉祥。
四喜烤麸
上海蛋饺
八宝饭
所谓‘八宝’，传统中是指圆糯米、红豆沙、红枣、莲子、葡萄干、核桃仁、瓜子仁和枸杞。上海人嗜甜，八宝饭的甜味最撑得住台面年，年夜饭自然少不了它。八宝汇聚的隆重感最适合过年时全家人享用，象征着团团圆圆。
腌笃鲜
腌笃鲜是上海本帮菜极鲜的代表，各地制作略有不同。
传统的腌笃鲜加入春笋和腌肉，稍加翻炒后文火慢炖半小时，蔬菜自然的味道和腌肉的鲜味幻化出鲜香浓郁的口感，完美的保留了食物的本真滋味。是春节家宴提鲜最好的美味。
这南北方都说完了，小编还想说说更特别的“成都”。这一说起成都的美食，大家的第一反应就是火锅。不过成都人年夜饭可不是吃火锅哦！来看看川味儿的年夜饭长啥样吧！
成都
成都是很讲文化的地方，川式的春节菜式中有很多寓意吉祥的内容，如热菜中的“发财海皇羹”寓意发财;传统锅料“毛血旺”寓意一年更比一年好;“香菇菜心”寓意亲情浓郁;“香烤桂鱼”寓意年年有余;“酒酿汤圆”寓意团团圆圆。过年，最重要的当然是一家子齐齐整整，所以菜式偏向全鸭(樟茶鸭)、全鱼(香烤桂鱼)、全蹄膀的，体现“全”的概念。
发财海皇羹
毛血旺
香烤桂鱼
各
地的年夜饭小编带着大家都欣赏了一遍。小编可不像春晚那么偏心，总是提北方人热爱的饺子，而忽略其他地方的小伙伴们！想必看到这么好吃的美食各位小伙伴都口水直流吧？可每年过年都有很多商家关门停业，怎么办呢？——注意前方高能！
小编要隆重为大家推荐为年夜饭储备食材的新地方“盒马鲜生”！他们家不但有各种生猛的海鲜，进口的水果，鲜摘的蔬菜，更重要的是春节不休假！再也不用担心过春节爸妈让我们吃剩菜了有木有？
盒马
盒马家的大虾是前方这样滴。。。
