早上一出门，大宝就打了个颤抖，
咱们大北京是跨过了秋天，
直接入冬了么？
天色一冷天天都想要吃点热乎的
干燥的秋天吃重庆暖锅又怕上火
这时铜锅涮肉的柴炭热量
和汤底的热气就会浮如今面前
光是想想都有一股暖流呢
约上三五石友围坐着涮肉那感受绝了！
店里装修的很老北京，
机械人传菜，
要害是肉质一流，
羊肉瘦肉超多，涮完稀奇嫩。
还限量供给的，
辣油、芝麻烧饼都是现做。
绝对比现成的香一万倍。
他家的锅底还到场了啤酒，
说是为了除去牛羊的腥膻，
的确吃着一点异味都没有。
最好预约一下，他家稀奇火。
人均：137元
地址：旭日门佳汇国际中心A座底商
这家店的火爆水平基本不分饭点，
什么时候去都要排号！
手切鲜羊肉是每次必点的！
现切的羊肉，价钱很廉价。
涮熟之后羊肉肉质很嫩，
每一块羊肉都很有分量～
他家烧饼很小，跟象棋差不多，
外观满满一层白芝麻，烤的香香的，
上桌还热腾腾的，真想一口气来十个。
人均：114元
地址：牛街西里贸易1号楼5-2号(..超市旁)
鼎鼎台甫的南门涮肉，
也是一人一个锅或许两人一个也能够。
他家的小锅斑纹稀奇美，
雕龙刻凤景泰兰式小暖锅，
看着就很有食欲。
清水涮肉稀奇考验肉质和麻酱，
他家的麻酱是好多人的心头好，
香味浓烈，咸淡适宜，不厚不寡。
羊肉更是品质超群，
鲜切羊上脑也是平生推，
切得薄厚适中，
很易熟，又很有弹性。
人均：130元
地址：开国外大街1号商城南区五层SL5009-5011
他家的羊肉都是内蒙直供的，
没其余，就一个字“鲜”，
鱼豆腐和蟹棒据说都是空运来的，
并且蟹棒真的是蟹肉做的，太良心了！
他家稀奇贴心的是好多菜品能够点半份。
并且糖饼完全有爆浆的快感啊。
他家还有烤串呢，
因为肉好烤串味道也很棒，介绍烤腰子。
人均：100元
地址：安然里西大街14号
东来顺的名气可是纷歧般，
基本就是涮肉界的全聚德啊，
闻名中外的感受。
第一次吃涮肉就吃的东来顺，
根基上第一次来北京的都慕名去吃过。
他家的味道对照正，
也没什么特色菜，但就是很好吃。
这么多年一向连结着hin好的品质，
牛羊肉都很新颖，连蔬菜也都很新颖，
并且虽是老字号大企业但量可一点不模糊，
量谁人大哦，必然要酌情点，
这些老字号的麻酱家家好吃，家家香醇。
人均：85
地址：东三环中路18号东环国际大厦3层
他家的羊大爷一米板名气很大，
吸引了多少食客。
羊大爷点菜稀奇有意思，
是自助形式点菜，菜品都放在展架山上，
离别有对应的筹码，
想吃哪个你直接拿一个筹码就能够。
在等位的同时，就顺便点了餐，体验不错。
红的景泰蓝锅子，
麻酱蘸料上用酱豆腐汁儿写了龙飞凤舞的“羊”，
一米长的板子托奉上来羊肉，
稀奇定制的大碗……
名堂百出，并且和餐厅融合得都挺舒服。
羊头肉、羊眼睛沾了花椒盐非常香，
平日膻味最重的白水羊肝居然一点腥膻味没有，
可见羊选的好。
人均：108元
地址：麦子店西街39号
这家算是吃过的涮肉里办事最好的了，
办事员稀奇有目力，
会自动帮助开酒分酒，
等位的时候会有办事员给你递饮料、花生瓜子
还有说大鼓的，稀奇有气氛。
他家手切羊肉没有嚼不烂的感受，
羊肉的盘子是立着的，
根根挑起来下锅，
不会掉到桌上哦。
羊肉鲜美，颜色红润，
非冷冻，热水一烫即熟，
因为新颖所以完全不会膻。
他家谁人脆骨的羊肉片，
补钙又厚味。
人均：126元
地址：东直门内大街5—6
地舆位置优胜，对照好找，
这里的手切鲜羊肉非常新颖
并且没有膻味，有嚼劲。
羊上脑，肉似纸薄，
精美平均，质地较嫩。
芝麻酱小料很香，但味偏淡，
辣油也不敷辣，或者是我口味较重吧。
情况很有老北京的气氛，
办事立场也挺好，价钱亲民。
人均：97元
地址：地安门东大街56-1号
羊火涮肉的每只羊
都是从锡林郭勒自家农场养殖取材的，
从宰杀到呈现于餐桌中央不会跨越24小时，
这也是羊肉分外新颖的原因。
用景泰蓝的小铜锅一人一份来涮。
内蒙古烤包子和烧麦是稀奇值得一提的，
一只羊，每个部位取材完毕后，
其实还剩下好多肉，
这些不轻易烤或许涮的肉
就做成馅料包成包子和烧麦了，
烤包子刚出锅很热的时候，
非常好吃，分歧于新疆烤包子哦。
人均：121元
地址：黄寺大街15号佰隆大厦三楼
留言说说你最爱的涮肉是哪家吧！
秋膘没好好贴的宝宝
甩开腮帮子约上三五石友涮起来吧！
文|Zoe
图|来自收集及公共点评，侵删
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